Fermentator (C827)
Nudimo Vam stroje za proizvodnjo tekočega naravnega kvasa – fermentatorje. To so tehnološki stroji, ki lahko proizvedejo in ohranijo kvas v tekoči obliki, opremljeni s programi za kontrolo časa in temperature. Ti inovativni stroji olajšajo delo s kvascem, in omogočajo, da je proizvod vedno enak, dišeč in prebavljiv. Stroji so projektirane tako, da zadovoljujejo potrebe profesionalcev, kot so peki, slaščičarji in picopeki. Pri konstrukciji so bili upoštevani pomembni dejavniki, ki olajšujejo njihovo uporabo: odstranljiva pipa, ki olajša jemanje kvasa; odstranljiva orodja, ki olajšajo čiščenje; protiprašni filter za zaščito hladilnega sistema in elektronski zaslon za programiranje posamezne faze procesa. Gre za stroje za tekoči naravni kvas visokih zmogljivosti, ki so dosežek več kot tri leta trajajočih raziskav v sodelovanju z ekipami tehnologov, strokovnjakov v elektroniki in izkušenih pekov in slaščičarjev.
Model: |
MAMA 15 |
MAMA 30 |
MAMA 120 |
Kapaciteta posode: |
17 lit. |
30 lit. |
120 lit. |
Kapaciteta proizvodnje: |
14 kg |
25 kg |
100 kg |
Koristna kapaciteta: |
10 kg |
17,5 kg |
80 kg |
Delovna temperatura: |
0 – 43˙C |
0 – 43˙C |
0 – 43˙C |
Dimenzije (cm): |
54×96×68 |
65×77×117 |
87×99×153 |
Moč: |
0,6 kW |
1 kW |
2 kW |
Teža: |
74 kg |
107 kg |
252 kg |
Povprašajte o izdelku
O podjetju
MINI GO d.o.o. Nova Gorica
Prvomajska ulica 126
5250 Solkan
Tel: +386-5-3357720
Tel: +386-5-3300900
Fax: +386-5-3005933
E-mail: info@minigo.si
Web: www.minigoslo.com